94
Quem tem fibrose cística ou conhece algum portador da doença sabe das dificuldades nutricionais que ela ocasiona. Pensando nisso, a nutricionista Daniele Aparecida de Oliveira escolheu o tema para seu Trabalho de Conclusão de Curso na Universidade Positivo. O resultado é um livro com 16 preparações para portadores de fibrose cística que pode ser baixado gratuitamente aqui.
As receitas foram planejadas para serem consumidas em lanches e refeições principais e priorizam alimentos in natura e minimamente processados.