*Este texto foi escrito com base em informações de agências e autoridades sanitárias, hospitais e especialistas em saúde. Para uma melhor orientação sobre a adoção de uma nova dieta, procure por um médico ou um nutricionista.
Uma grande tendência dos últimos anos, o vegetarianismo tem ganhado cada vez mais adeptos. A dieta tem por princípio a redução do sofrimento dos animais e o combate a grandes monopólios pecuaristas, e por isso os adeptos deixam de consumir carne no dia a dia. Benefícios à saúde também pesam na hora de escolher uma dieta recheada de plantas.